من طرف ابو عدى الجمعة سبتمبر 05, 2008 11:04 pmاليكم طريقة تحضير البرغر بلحم الخروف المنكه بالنعناع، الكمية تكفي لستة اشخاص
المقادير:
- 500 غ من اللحم المفروم.
- حبة بصل متوسطة الحجم ومقطعة.
- فص ثوم مقطع أو مفروم.
- ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المقطع.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعة.
- بيضة.
- ملح وبهار للنكهة.
مقادير السلطة اليونانية
- خستان صغيرتان.
- نصف حبة خيار مقطعة.
- 200 غ من البندورة.
- حفنة زيتون.
- حبة بصل أحمر مقطعة.
- 150 غ من جبنة فيتا المقطعة.
- ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفف.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي.
- ملح وبهار للنكهة.
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. امزجي اللحم المفروم، البصل، الثوم، النعناع والكزبرة مع البيض في وعاء كبير ثم أضيفي الملح والبهار.
3. أعدي أربع شرائح كبيرة من مزيج البرغر ثم ضعيها على آلة الشواء 15 دقيقة واقلبيها من وقت إلى آخر إلى أن تصبح مشوية تماماً على الجانبين.
4. أعدي السلطة اليونانية عبر مزج المكونات كلها في وعاء وأضيفي الزيتون وزيت الزيتون والخل البلسمي.
5. قدمي البرغر في طبق وأضيفي السلطة اليونانية الطازجة إلى جانبه
المقادير:
- 500 غ من اللحم المفروم.
- حبة بصل متوسطة الحجم ومقطعة.
- فص ثوم مقطع أو مفروم.
- ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المقطع.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعة.
- بيضة.
- ملح وبهار للنكهة.
مقادير السلطة اليونانية
- خستان صغيرتان.
- نصف حبة خيار مقطعة.
- 200 غ من البندورة.
- حفنة زيتون.
- حبة بصل أحمر مقطعة.
- 150 غ من جبنة فيتا المقطعة.
- ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفف.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي.
- ملح وبهار للنكهة.
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. امزجي اللحم المفروم، البصل، الثوم، النعناع والكزبرة مع البيض في وعاء كبير ثم أضيفي الملح والبهار.
3. أعدي أربع شرائح كبيرة من مزيج البرغر ثم ضعيها على آلة الشواء 15 دقيقة واقلبيها من وقت إلى آخر إلى أن تصبح مشوية تماماً على الجانبين.
4. أعدي السلطة اليونانية عبر مزج المكونات كلها في وعاء وأضيفي الزيتون وزيت الزيتون والخل البلسمي.
5. قدمي البرغر في طبق وأضيفي السلطة اليونانية الطازجة إلى جانبه
» خسارة عليك يا منتدى النسر الاحمر
» أقوال جورج حبش
» اليسار التونسي الآن وهنا
» أغنية يا أسرانا يا بواسل (جديد الشعبية)
» أغنية يا أسرانا يا بواسل (جديد الشعبية)
» فش غلّك واحكي .^ اكثر ظاهرة او عادة بتتمنى زوالها من مجتمعنا ^.
» اربع كلمات تكشف عن حالتك
» حصريا اغنية غسان كنفانى اسمو على الريشة
» احدث اغنية للجبهة:هيلا هيلا ديمقراطية جبهة قوية 200% تربي رجال
» مرحبا
» أغاني رائعة للفرقة اليسارية...فرقة الطريق العراقية
» جميع البومات فرقة صابرين
» ويستمرّ النضال في تـــونس..
» حصريا اغنية وصية الشهيد من شريط الهدف 11
» اغنية الزحف الجبهاوي للانطلاقة 42
» حصري على ملتقى النسر الاحمر اغنية القدس تشرررع
» ******* ابو الفقر .. حداية نار موسى حافظ والجلماوي وكمان شاعر ثالث
» اشحن رصيدك مجانا
» ماتفوت لهون