ملتقى النسر الأحمر

أهلا وسهلا بكم فى ملتقى النسر الأحمر
رفيقى الزائر انت غير مسجل نتمنى منك التسجيل
للأستفادة من كل مميزات الملتقى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

ملتقى النسر الأحمر

أهلا وسهلا بكم فى ملتقى النسر الأحمر
رفيقى الزائر انت غير مسجل نتمنى منك التسجيل
للأستفادة من كل مميزات الملتقى

ملتقى النسر الأحمر

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فكرى تعبوي تنظيمي


5 مشترك

    الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية

    النسر الأحمر
    النسر الأحمر

    الأمين العام  الأمين العام



    ذكر
    عدد الرسائل : 11994
    العمر : 40
    العمل/الترفيه : اعلامي
    المزاج : تمام
    رقم العضوية : 2
    الدولة : الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Palest10
    نقاط : 16088
    تقييم الأعضاء : 32
    تاريخ التسجيل : 12/11/2007
    الأوسمة : الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Empty

    الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Empty الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية

    مُساهمة من طرف النسر الأحمر الأربعاء سبتمبر 03, 2008 1:46 am

    المقادير:
    6 صدور دجاج مملحة ومبهرة قليلا بالفلفل الابيض ومشقوقة بواسطة سكين
    ملعقتا طعام من الزبدة وملعقتا طعام من الزيت النباتي
    6 حبات برتقال صغيرة الحجم كل منها مشطورة الى نصفين
    برتقالة واحدة مقطعة الى شرائح
    ربع كوب من الخل
    ملعقة طعام من دقيق الذرة وربع كوب من الماء
    قشرة برتقالة مقطعة الى شارئح طويلة ورفيعة ومسلوقة ثم مصفاة وموضوعة جانبا
    كوبان من مرق الدجاج
    التحضير:
    يسخن الزيت والزبدة في قدر وتضاف اليهما صدور الدجاج.
    تقلى الصدور حتى يصبح لونها ورديا قليلاو يتم الاحتفاظ بالزيت نفسه وتقلى فيه حبات البرتقال الصغيرة.
    تحضير الصلصة :
    ربع كوب من الخل وربع كوب من عصير البرتقال مطهوان معا في قدر للحصول في النهاية على ربع كوب من الخليط.
    يسخن كوبان من مرقة الدجاج، ويضاف المزيج اعلاه الى الصلصة فضلا عن شرائح البرتقال الرفيعة.
    تذوب ملعقة طعام من دقيق الذرة مع ربع كوب من الماء وتضاف الى الصلصة لجعلها اكثر كثافة.
    توضع صدور الدجاج في الصلصة وتطهى لمدة 7 الى 10 دقائق فوق نار متوسطة.
    ترفع القدر عن النار وتخرج قطع اللحم من القدر وترصف في طيق التقديم.
    يزين الطبق بشرائح البرتقال الصغيرة المشطورة والصلصة يقدم الطبق مع البطاطا.
    ملاحظة: ان حبات البرتقال الصغيرة هي بمثابة نوع من الحمضيات بحجم حبات الجوز وبنكهة خليط من الليمون الافندي والبرتقال الابوصفير.
    [/align]
    بنت ابا الميسا
    بنت ابا الميسا

    مشرف المنتديات الــعـــامــة
     مشرف المنتديات الــعـــامــة



    انثى
    عدد الرسائل : 2920
    العمر : 38
    رقم العضوية : 533
    الدولة : الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Soudia10
    نقاط : 6842
    تقييم الأعضاء : 5
    تاريخ التسجيل : 06/05/2008

    الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Empty رد: الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية

    مُساهمة من طرف بنت ابا الميسا الأربعاء سبتمبر 03, 2008 1:52 am

    يمممممممممممممممممممممي
    بجد اكلة بتجوع غصب
    رفيقي
    يعطيك العافيه ع هالطبخ الله يعينك
    رح ساعدك المرة الجايه
    تقبل مروري
    تحياتي
    :flower:
    الغـــ باســـــل ـــــربي
    الغـــ باســـــل ـــــربي

    نقيب  نقيب



    ذكر
    عدد الرسائل : 3164
    العمر : 44
    المزاج : >>>>>>>
    رقم العضوية : 391
    نقاط : 6170
    تقييم الأعضاء : 2
    تاريخ التسجيل : 06/04/2008

    الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Empty رد: الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية

    مُساهمة من طرف الغـــ باســـــل ـــــربي الأربعاء سبتمبر 03, 2008 1:54 am

    شو يا رفيق صاير شيف اخر عمرك .....يلا بس بدنا اكلة في الطابون اللي عملتو


    يسلمووووووووووووووووووووو
    النسر الأحمر
    النسر الأحمر

    الأمين العام  الأمين العام



    ذكر
    عدد الرسائل : 11994
    العمر : 40
    العمل/الترفيه : اعلامي
    المزاج : تمام
    رقم العضوية : 2
    الدولة : الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Palest10
    نقاط : 16088
    تقييم الأعضاء : 32
    تاريخ التسجيل : 12/11/2007
    الأوسمة : الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Empty

    الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Empty رد: الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية

    مُساهمة من طرف النسر الأحمر الأربعاء سبتمبر 03, 2008 2:01 am

    شو يا رفيق صاير شيف اخر عمرك .....يلا بس بدنا اكلة في الطابون اللي عملتو


    تلميذك رفيق
    وهاى من الأكلات الى تعلمتها على ايدك
    أما بالنسبة للطابون فهو لعلمك لليوم لسه ماجهز
    الغـــ باســـــل ـــــربي
    الغـــ باســـــل ـــــربي

    نقيب  نقيب



    ذكر
    عدد الرسائل : 3164
    العمر : 44
    المزاج : >>>>>>>
    رقم العضوية : 391
    نقاط : 6170
    تقييم الأعضاء : 2
    تاريخ التسجيل : 06/04/2008

    الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Empty رد: الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية

    مُساهمة من طرف الغـــ باســـــل ـــــربي الأربعاء سبتمبر 03, 2008 2:05 am

    مممممممممم رفيق بكرا بدنا اكلة فيها سمك غزاوي....وبالنسبة للطابون بتمنى من كل قلبي يجهز لانو صار فرن نووي .........

    تحياتي رفيق على مجهودك
    ليلى
    ليلى

    رقيب  رقيب



    انثى
    عدد الرسائل : 559
    العمر : 38
    الدولة : الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Palest10
    نقاط : 6513
    تقييم الأعضاء : 1
    تاريخ التسجيل : 14/11/2007

    الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Empty رد: الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية

    مُساهمة من طرف ليلى الأربعاء سبتمبر 03, 2008 2:14 am

    رفيق باسل الرفيق النسر مشهور بسهراتو وبطشاتو
    خليه يعزمك على أكلة سمك راح تنسي نفسك بعدها
    وتروح معو
    حنظلة
    حنظلة

    رقيب  رقيب



    ذكر
    عدد الرسائل : 443
    العمر : 41
    نقاط : 6347
    تقييم الأعضاء : 3
    تاريخ التسجيل : 06/01/2008

    الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية Empty رد: الدجاج مع البرتقال على الطريقة المغربية

    مُساهمة من طرف حنظلة الأربعاء سبتمبر 03, 2008 3:21 am

    خلص قررت راح اخلى اولدةتفطرنا بكرا هيك
    شكراد

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 23, 2024 9:27 pm