كيف كان يتم عصر الزيتون ؟ جولة بالناصرة التراثية
من احمد ابو جليّل مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما
18/10/2009 09:28:11
مع حلول موسم الزيتون تجولت عدسة موقع بانيت وصحيفة بانوراما ، في معصرة الزيتون في قرية الناصرة التراثية والتي تجسد المعصرة القديمة بكل معداتها وادواتها البدائية المستعملة قديما...
لتعرف عن قرب على كيفة عصر الزيتون في الزمن القديم .. وللتعرف على ادوات العصر التراثية ..
وفي حديث لموقع بانيت وصحيفة بانوراما مع منذر مقدشي احد العاملين والمرشدين في قرية الناصرة التراثية والمسؤول عن المعصرة قال " نبدأ بقطف الزيتون بعد اول تساقط للامطار في فصل الشتاء ، حيث يكون الزيتون قد اشبع بالمياه وقد تم غسله بمياه المطر وبعد قطفه يتوجه اهل القرية الى المعصرة".
واضاف مقدشي " بداية نضع حب الزيتون بالجرن وبعدها نقوم بتدوير حجر اليد الموجود من فوقه عن طريق حمار ، وبعدها نقوم بجمع الزيتون وتعبئته بما يسمى القفة التي نضعها تحت المكبس و نضع تحتها بئر فيه ماء من اجل ان يمتلئ بالزيت ".
وتابع مقدشي في حديثه لمراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما :" وفي النهاية نقوم باستخراج الزيت الذي يطفو على سطح المياه في البئر وما يتبقى في القفة نقوم باستخراجه وهو ما يسمى بالجفت الذي كان يستعمل في السابق كمادة تساعد على الاشتعال" .
l
من احمد ابو جليّل مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما
18/10/2009 09:28:11
مع حلول موسم الزيتون تجولت عدسة موقع بانيت وصحيفة بانوراما ، في معصرة الزيتون في قرية الناصرة التراثية والتي تجسد المعصرة القديمة بكل معداتها وادواتها البدائية المستعملة قديما...
لتعرف عن قرب على كيفة عصر الزيتون في الزمن القديم .. وللتعرف على ادوات العصر التراثية ..
وفي حديث لموقع بانيت وصحيفة بانوراما مع منذر مقدشي احد العاملين والمرشدين في قرية الناصرة التراثية والمسؤول عن المعصرة قال " نبدأ بقطف الزيتون بعد اول تساقط للامطار في فصل الشتاء ، حيث يكون الزيتون قد اشبع بالمياه وقد تم غسله بمياه المطر وبعد قطفه يتوجه اهل القرية الى المعصرة".
واضاف مقدشي " بداية نضع حب الزيتون بالجرن وبعدها نقوم بتدوير حجر اليد الموجود من فوقه عن طريق حمار ، وبعدها نقوم بجمع الزيتون وتعبئته بما يسمى القفة التي نضعها تحت المكبس و نضع تحتها بئر فيه ماء من اجل ان يمتلئ بالزيت ".
وتابع مقدشي في حديثه لمراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما :" وفي النهاية نقوم باستخراج الزيت الذي يطفو على سطح المياه في البئر وما يتبقى في القفة نقوم باستخراجه وهو ما يسمى بالجفت الذي كان يستعمل في السابق كمادة تساعد على الاشتعال" .
l
الثلاثاء فبراير 28, 2023 12:27 am من طرف samarahmad78
» خسارة عليك يا منتدى النسر الاحمر
الأحد فبراير 26, 2023 1:48 am من طرف راهب الفكر
» أقوال جورج حبش
الأحد فبراير 26, 2023 1:47 am من طرف راهب الفكر
» اليسار التونسي الآن وهنا
الثلاثاء مارس 02, 2021 11:20 am من طرف mouyn
» أغنية يا أسرانا يا بواسل (جديد الشعبية)
الإثنين ديسمبر 10, 2018 12:52 am من طرف Iyad
» أغنية يا أسرانا يا بواسل (جديد الشعبية)
السبت ديسمبر 08, 2018 6:14 pm من طرف Iyad
» فش غلّك واحكي .^ اكثر ظاهرة او عادة بتتمنى زوالها من مجتمعنا ^.
الخميس فبراير 22, 2018 5:00 pm من طرف زهر اللوز
» اربع كلمات تكشف عن حالتك
الخميس فبراير 22, 2018 4:58 pm من طرف زهر اللوز
» حصريا اغنية غسان كنفانى اسمو على الريشة
الجمعة أغسطس 21, 2015 2:33 pm من طرف ابو الحكيم 1
» احدث اغنية للجبهة:هيلا هيلا ديمقراطية جبهة قوية 200% تربي رجال
الخميس فبراير 26, 2015 12:56 pm من طرف ابن الديمقراطية
» مرحبا
الأربعاء يناير 28, 2015 9:33 am من طرف mared althawra
» أغاني رائعة للفرقة اليسارية...فرقة الطريق العراقية
الثلاثاء يناير 27, 2015 6:22 am من طرف izzildin
» جميع البومات فرقة صابرين
الخميس سبتمبر 18, 2014 9:56 am من طرف ooyy
» ويستمرّ النضال في تـــونس..
السبت مارس 29, 2014 8:16 am من طرف mouyn
» حصريا اغنية وصية الشهيد من شريط الهدف 11
الأربعاء مارس 12, 2014 4:53 pm من طرف safwan zaben
» اغنية الزحف الجبهاوي للانطلاقة 42
السبت فبراير 15, 2014 12:06 pm من طرف mof2014
» حصري على ملتقى النسر الاحمر اغنية القدس تشرررع
السبت نوفمبر 30, 2013 12:40 am من طرف القدس عربية
» ******* ابو الفقر .. حداية نار موسى حافظ والجلماوي وكمان شاعر ثالث
الخميس أكتوبر 24, 2013 3:43 pm من طرف غالوب
» اشحن رصيدك مجانا
الإثنين سبتمبر 09, 2013 9:04 pm من طرف ندي فلسطين
» ماتفوت لهون
الجمعة يوليو 26, 2013 3:11 pm من طرف yayaba007