توصلت دراسة مستقلة إلى أن لا فائدة صحية خاصة للمنتجات الغذائية العضوية.
وأوضحت الدراسة أن لا فرق يذكر في القيمة الغذائية بين المنتجات العضوية ومثيلتها غير العضوية وأن لا دليل على امتيازات صحية لاستخدام المواد العضوية.
وقالت جيل فاين مديرة خيار المستهلك في وكالة المصنفات الغذائية إن الدراسة لا تعني أن على المستهلكين أن يتوقفوا عن استهلاك المواد العضوية، ولكنها تبين مدى الفروق بين تلك والمنتجات التقليدية، ويبقى الخيار للمستهلك في النهاية بعد أن يحصل على المعلومات التي تساعده على اتخاذ القرار.
ومن جهتها انتقدت "رابطة الأرض" الدراسة وطالبت بإجراء دراسة افضل.
وقد فحص باحثون من London School of Hygiene و Tropical Medicine الأدلة المتوفرة على القيمة الغذائية والامتيازات الصحية للمنتجات العضوية على مدى الخمسين سنة الماضية.
وقال د ألان دانجور المسؤول عن الدراسة إن خمسا وخمسين دراسة من بين 162 دراسة رجع إليها البحث توصلت الى وجود فروق ضئيلة في القيمة الغذائية بين المواد العضوية وتلك غير العضوية.
ولم تجد الدراسة التي نشرت في Americal Journal of Clinical Nutrition فروقا تذكر في القيمة الغذائية من فيتامين سي والكالسيوم والحديد وغيرها للمواد التي شملتها بين المواد التي أنتجت بشكل عضوي وتلك التي جرى إنتاجها تقليديا.
وينطبق هذا أيضا على منتجات اللحوم والألبان والبيض.
وتعزى الفروق التي تم رصدها في نسبة النبتروجين والفوسفور الى الفرق في الأسمدة المستخدمة ودرجة نضج المحاصي حين قطفها، ويقول التقرير انها لا تضيف قيمة غذائة خاصة للمنتجات.
ولم تتطرق الدراسة الى المبيدات الكيماوية والتأثير على البيئة.
وقال بيتر ميلشيت مدير التخطيط في "رابطة الأرض" انه أصيب بخيبة أمل من الدراسة، وأكد أنه من الصعب التوصل الى استنتاجات شاملة وذات مدلول واضح دون إجراء دراسات واسعة النطاق
وأوضحت الدراسة أن لا فرق يذكر في القيمة الغذائية بين المنتجات العضوية ومثيلتها غير العضوية وأن لا دليل على امتيازات صحية لاستخدام المواد العضوية.
وقالت جيل فاين مديرة خيار المستهلك في وكالة المصنفات الغذائية إن الدراسة لا تعني أن على المستهلكين أن يتوقفوا عن استهلاك المواد العضوية، ولكنها تبين مدى الفروق بين تلك والمنتجات التقليدية، ويبقى الخيار للمستهلك في النهاية بعد أن يحصل على المعلومات التي تساعده على اتخاذ القرار.
ومن جهتها انتقدت "رابطة الأرض" الدراسة وطالبت بإجراء دراسة افضل.
وقد فحص باحثون من London School of Hygiene و Tropical Medicine الأدلة المتوفرة على القيمة الغذائية والامتيازات الصحية للمنتجات العضوية على مدى الخمسين سنة الماضية.
وقال د ألان دانجور المسؤول عن الدراسة إن خمسا وخمسين دراسة من بين 162 دراسة رجع إليها البحث توصلت الى وجود فروق ضئيلة في القيمة الغذائية بين المواد العضوية وتلك غير العضوية.
ولم تجد الدراسة التي نشرت في Americal Journal of Clinical Nutrition فروقا تذكر في القيمة الغذائية من فيتامين سي والكالسيوم والحديد وغيرها للمواد التي شملتها بين المواد التي أنتجت بشكل عضوي وتلك التي جرى إنتاجها تقليديا.
وينطبق هذا أيضا على منتجات اللحوم والألبان والبيض.
وتعزى الفروق التي تم رصدها في نسبة النبتروجين والفوسفور الى الفرق في الأسمدة المستخدمة ودرجة نضج المحاصي حين قطفها، ويقول التقرير انها لا تضيف قيمة غذائة خاصة للمنتجات.
ولم تتطرق الدراسة الى المبيدات الكيماوية والتأثير على البيئة.
وقال بيتر ميلشيت مدير التخطيط في "رابطة الأرض" انه أصيب بخيبة أمل من الدراسة، وأكد أنه من الصعب التوصل الى استنتاجات شاملة وذات مدلول واضح دون إجراء دراسات واسعة النطاق
الثلاثاء فبراير 28, 2023 12:27 am من طرف samarahmad78
» خسارة عليك يا منتدى النسر الاحمر
الأحد فبراير 26, 2023 1:48 am من طرف راهب الفكر
» أقوال جورج حبش
الأحد فبراير 26, 2023 1:47 am من طرف راهب الفكر
» اليسار التونسي الآن وهنا
الثلاثاء مارس 02, 2021 11:20 am من طرف mouyn
» أغنية يا أسرانا يا بواسل (جديد الشعبية)
الإثنين ديسمبر 10, 2018 12:52 am من طرف Iyad
» أغنية يا أسرانا يا بواسل (جديد الشعبية)
السبت ديسمبر 08, 2018 6:14 pm من طرف Iyad
» فش غلّك واحكي .^ اكثر ظاهرة او عادة بتتمنى زوالها من مجتمعنا ^.
الخميس فبراير 22, 2018 5:00 pm من طرف زهر اللوز
» اربع كلمات تكشف عن حالتك
الخميس فبراير 22, 2018 4:58 pm من طرف زهر اللوز
» حصريا اغنية غسان كنفانى اسمو على الريشة
الجمعة أغسطس 21, 2015 2:33 pm من طرف ابو الحكيم 1
» احدث اغنية للجبهة:هيلا هيلا ديمقراطية جبهة قوية 200% تربي رجال
الخميس فبراير 26, 2015 12:56 pm من طرف ابن الديمقراطية
» مرحبا
الأربعاء يناير 28, 2015 9:33 am من طرف mared althawra
» أغاني رائعة للفرقة اليسارية...فرقة الطريق العراقية
الثلاثاء يناير 27, 2015 6:22 am من طرف izzildin
» جميع البومات فرقة صابرين
الخميس سبتمبر 18, 2014 9:56 am من طرف ooyy
» ويستمرّ النضال في تـــونس..
السبت مارس 29, 2014 8:16 am من طرف mouyn
» حصريا اغنية وصية الشهيد من شريط الهدف 11
الأربعاء مارس 12, 2014 4:53 pm من طرف safwan zaben
» اغنية الزحف الجبهاوي للانطلاقة 42
السبت فبراير 15, 2014 12:06 pm من طرف mof2014
» حصري على ملتقى النسر الاحمر اغنية القدس تشرررع
السبت نوفمبر 30, 2013 12:40 am من طرف القدس عربية
» ******* ابو الفقر .. حداية نار موسى حافظ والجلماوي وكمان شاعر ثالث
الخميس أكتوبر 24, 2013 3:43 pm من طرف غالوب
» اشحن رصيدك مجانا
الإثنين سبتمبر 09, 2013 9:04 pm من طرف ندي فلسطين
» ماتفوت لهون
الجمعة يوليو 26, 2013 3:11 pm من طرف yayaba007